Movimento Italiano Turismo Birra

19 settembre 2011 Il 20 aprile 2005 ho presentato alle Istituzioni locali e ai Presidenti delle Associazioni Sportive di Lucera il libretto “Birra salute e sport”. L’idea di scrivere questo libretto era partita circa un anno prima, il 30 agosto 2004, in occasione della maratona “Stralucerina” dove il MITB partecipò alla manifestazione, organizzando una postazione [...]

Birra è sinonimo di festa e soprattutto in estate pullulano gli appuntamenti dedicati a questa bevanda sempre più apprezzata per gusto e freschezza. I ragazzi ne vanno pazzi e non si perdono l’occasione per trascorrere una serata in festa in riva al mare oppure al fresco in collina. Tutte le scuse sono buone per gustare [...]

BIRRA: CONSUMI INTERNI IN LIEVE CRESCITA, RECORD EXPORT PREOCCUPA LA TENSIONE SUI PREZZI DELLE MATERIE PRIME Nel 2010 il settore birrario italiano ha registrato un’inversione di tendenza, tanto nella produzione (12,8 milion i di ettolitri, +0,3%) quanto nei consumi (28,6 litri pro capite, +2,1%). E nei primi 5 mesi del 2011 venduti 4,7 milioni di [...]

Il bicchiere di birra che si riempie dal basso 12 Luglio 2011 Tempo fa questa notizia ha fatto il giro del mondo in internet: … Entra e non esce – Il prossimo Oktoberfest potrebbe rovesciare (nel vero senso della parola) una tradizione vecchia di due secoli: come si serve la birra. Non c’è niente di [...]

Da Varese news: lettere al direttore. E’ un pomeriggio di una domenica come le altre, fredde e grigie e decido con mia moglie di andare una olata al centro commerciale di Gavirate per comprare giusto due cose per la serata. Dopo un ora di spintoni, spallate e imprecazioni, con il pensiero fisso del tipo “giuro [...]

Birra alla spina o bottiglia?

Dei tanti quesiti che si possono fare sulla birra, ad uno in particolare è difficile rispondere con certezza: …”meglio la birra alla spina o in bottiglia”…?

Di impulso la risposta più ovvia è: meglio alla spina, ma poi l’incertezza prende il sopravvento perché il dubbio non sta nella risposta, ma nell’incompetenza risaputa di tanti gestori che non rispettano le regole più elementari per il servizio della birra alla spina.

Tracciando sommariamente il profilo di un gestore atipico, si riscontrano queste caratteristiche: solitamente è un tipo presuntuoso, refrattario alle innovazioni per migliorare il servizio, abbastanza convinto che il cliente ignora le peculiarità della birra.