Tra i sassi di Matera: solidarietà e cultura

Il 15 e 16 ottobre 2011 a Matera, presso il Garden Center Dichio si è svolta la Sagra della Birra Artigianale, il ricavato è stato devoluto in beneficienza all’AISM (Associazione Italiana Sclerosi Multipla) di Matera.

Il MITB ha dato il suo contributo partecipando, giorno 16, con un seminario sulla birra artigianale, il Dott. Domenico Rauso, Agronomo e Mastro birraio nonché costituente del Direttivo del MITB, ha parlato della produzione della birra artigianale mentre, il Presidente del MITB Franco Giarrusso ha parlato della conservazione, il servizio e la degustazione della birra.

Alla manifestazione, oltre ad un numeroso pubblico, erano presenti diverse aziende di prodotti locali compreso il Birrificio Jazz Beer di Bernalda (MT), tutti hanno dato la massima collaborazione a questa iniziativa voluta dal Dott. Bartolomeo Dichio, persona attenta al sociale, che fa della sua azienda non solo un fatto commerciale ma un centro a disposizione di tutti, che intendono  fare informazione,  cultura e didattica.

Dal nostro scambio culturale sono emerse nuove idee per il futuro, una di queste è la promozione della pianta del Luppolo, una pianta che in apparenza non appartiene al nostro territorio eppure allo stato selvatico ne siamo circondati.

In primavera del 2012 il Dott. Bartolomeo Dichio intende riproporre il prodotto birra sotto una veste ancora più interessante, probabilmente arricchita dalla disponibilità di piante del Luppolo da proporre al pubblico come pianta da giardino, senza escludere la possibilità di avviare un progetto per la coltivazione.

Nel 1847 l’agronomo Gaetano Pasqui di Forli introdusse la coltivazione del Luppolo in Italia, nel 1860 promosse anche una fabbrica di birra.

La storia potrebbe continuare!?

Franco Giarrusso